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INTRODUCCION A LA HISTORIA GASTRONOMIA ESTRADA / RAMIREZ con un largo y Siloso

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Description

con un largo y Siloso cuerno en el hocico

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INTRODUCCION A LA HISTORIA GASTRONOMIA ESTRADA / RAMIREZ con un largo y SilosoEn esta obra se aborda el tema de la gastronoma en cuatro etapas histricas: la antigedad, la edad media, el mundo moderno y la poca contempornea, con lo que el lector podr conocer cmo ha sido la cocina desde sus inicios hasta la actualidad, detallando los cambios que se han producido, tanto en los mtodos, como en los ingredientes y el servicio.

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